What makes superfoods ‘SUPER’? Here are a few surprising benefits that you must know ‏سپر فوڈز کو ‘سپر’ کیا بناتا ہے؟ یہاں کچھ حیرت انگیز فوائد ہیں جو آپ کو معلوم ہونا چاہئے‏

‏سپر فوڈز کو ‘سپر’ کیا بناتا ہے؟ یہاں کچھ حیرت انگیز فوائد ہیں جو آپ کو معلوم ہونا چاہئے‏

‏ایک ایسی دنیا میں جہاں صحت اور تندرستی مرکزی حیثیت رکھتی ہے ، “سپر فوڈ” کی اصطلاح ایک عام لفظ بن گئی ہے۔ متحرک بیریز سے لے کر قدیم اناج اور غیر ملکی جڑوں تک ، ان غذائی پاور ہاؤسز نے صحت کے شوقین افراد اور غذائی ماہرین کی توجہ حاصل کی ہے۔ لیکن کیا چیز سپر فوڈز کو اتنا “سپر” بناتی ہے؟ ان قابل ذکر کھانوں کے پیچھے سائنس میں غوطہ لگانے سے پہلے، آئیے سب سے پہلے یہ دیکھیں کہ سپر فوڈ کیا ہیں. ‏

‏سپر فوڈز

غذائیت سے‏ ‏بھرپور غذائیں ہیں جن میں وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی انتہائی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ ان میں بلیو بیری ، سالمن ، کیل ، اکائی ، اور کینوا شامل ہیں۔ اگرچہ ایک طبی اصطلاح نہیں ہے ، “سپر فوڈ” ممکنہ طور پر ان کی بنیادی غذائیت سے باہر اہم صحت کے فوائد پیش کرنے والے کھانے کی نشاندہی کرتا ہے۔ ‏

‏1) غذائی تغذیہ کی کثافت:

آپ کے جسم‏ ‏کو ایندھن دینے والے سپر فوڈز میں غیر معمولی غذائی کثافت ہوتی ہے اور وٹامنز، معدنیات، اینٹی آکسائیڈنٹس اور دیگر بایو ایکٹیو مرکبات کی غیر معمولی ارتکاز سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ سب بہترین صحت کی حمایت کرنے میں اہم ہیں. وہ بنیادی غذائیت سے آگے بڑھتے ہیں ، ضروری غذائی اجزاء کی وافر مقدار فراہم کرتے ہیں جو جسم کی پرورش کرتے ہیں اور مجموعی فلاح و بہبود کو فروغ دیتے ہیں۔ ‏

‏مثال کے طور پر، کیل ایک سپر فوڈ کی ایک اہم مثال ہے، جس میں وٹامن اے، سی، اور کے، اور کیلشیم اور آئرن جیسے معدنیات کی ایک متاثر کن رینج ہے. غذائی اجزاء کا پاور ہاؤس ہونے کے ناطے ، کیل کی صرف تھوڑی سی مقدار صحت مند مدافعتی نظام ، ہڈیوں کی طاقت اور دل کی صحت کی حمایت کرسکتی ہے۔ ‏

‏2) اینٹی آکسیڈنٹ کی دولت:

سیلولر نقصان‏ ‏سے لڑنا سپر فوڈز کی نمایاں خصوصیات میں سے ایک ان کا اعلی اینٹی آکسیڈنٹ مواد ہے. اینٹی آکسائیڈنٹس طاقتور مرکبات ہیں جو ہمارے خلیات کو آکسیڈیٹو تناؤ سے بچاتے ہیں ، ایک عمل جو عمر بڑھنے اور مختلف دائمی بیماریوں سے منسلک ہے۔ بلیو بیری، ڈارک چاکلیٹ اور سبز چائے جیسے سپر فوڈز میں اینٹی آکسائیڈنٹس بہت زیادہ ہوتے ہیں جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتے ہیں، سیلولر نقصان اور سوزش کے خطرے کو کم کرتے ہیں. ‏

‏ان اینٹی آکسائیڈنٹس سے بھرپور سپر فوڈز کو اپنی غذا میں شامل کرکے ، آپ اپنے جسم کے دفاعی نظام کو مضبوط بنا سکتے ہیں اور مجموعی صحت اور زندگی کو بڑھا سکتے ہیں۔‏

‏3) فائٹو کیمیکل طاقت:

فطرت کے طاقتور اتحادیوں‏ ‏کو ظاہر کرنا فائٹو کیمیکلز کے بارے میں سنا؟ یہ بایو ایکٹیو مرکبات ، قدرتی طور پر پودوں پر مبنی کھانوں میں پائے جاتے ہیں ، صحت کے فوائد کی ایک فہرست پیش کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ہلدی اپنی طاقت کرکیومن کو دیتی ہے، جو ایک فائٹو کیمیکل ہے جو سوزش اور آکسیڈیٹو تناؤ کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے. ‏

‏سپر فوڈز کے اندر ان فائٹو کیمیکلز کی ہم آہنگی ان کے غیر معمولی صحت کو فروغ دینے والے اثرات میں حصہ ڈالتی ہے۔ مثال کے طور پر، لہسن میں ایلیسین ہوتا ہے، ایک مرکب جو اس کے اینٹی مائکروبیل اور دل کی حفاظت کی خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے. ان فائٹو کیمیکل سے بھرپور سپر فوڈز کو اپنی خوراک میں شامل کرکے، ہم اپنی فلاح و بہبود کی حمایت کے لئے فطرت کے طاقتور اتحادیوں کی صلاحیت کو بروئے کار لا سکتے ہیں. ‏

‏4) اومیگا -3 ‏‏فیٹی ایسڈ:

دماغ اور دل‏ ‏کی غذائیت والی چربی والی مچھلی جیسے سالمن ، سارڈین ، اور میکرل ، اپنے غیر معمولی اومیگا 3 فیٹی ایسڈ مواد کے لئے مشہور ہیں۔ یہ ضروری چربی دماغ کی صحت اور سوزش کو کم کرنے کے لئے اہم ہیں، اور صحت مند دل کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اومیگا -3 فیٹی ایسڈز ، خاص طور پر ای پی اے اور ڈی ایچ اے ، بہتر علمی افعال ، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے ، اور یہاں تک کہ موڈ ریگولیشن سے وابستہ ہیں۔ ‏

‏اومیگا تھری سے بھرپور سپر فوڈز کو اپنے کھانے میں شامل کرکے ہم اپنے دماغ کی پرورش کر سکتے ہیں اور دل کی صحت کی حمایت کر سکتے ہیں، جبکہ یہ سب ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور کھانا پکانے کے تجربے میں مشغول ہیں۔ مچھلیاں جیسے سالمن، میکرل، سارڈین، اور اینکووی سبھی اومیگا -3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہیں.‏

‏سپر فوڈز صرف ایک جدید اصطلاح سے کہیں زیادہ ہیں اور غیر معمولی کھانوں کی ایک کلاس کی نمائندگی کرتے ہیں جو قابل ذکر صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں۔ ان غذائی تغذیہ کو اپنی غذا میں شامل کرکے، ہم اپنی فلاح و بہبود کو سپر چارج کرسکتے ہیں اور بہترین صحت کی طرف سفر شروع کرسکتے ہیں. لہذا، اگلی بار جب آپ اس متحرک بیری تک پہنچیں، اس پتوں والے سبز سلاد کا مزہ لیں، یا اپنے کھانے میں ہلدی چھڑکیں، تو یاد رکھیں کہ آپ اپنے جسم کو غیر معمولی سے غذائیت دے رہے ہیں. سپر لائف کو گلے لگائیں!‏

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *